[News] Sobrado da Cidade celebra o Dia Nacional do Vinho com rótulos selecionados e harmonizações especiais no Centro Histórico do Rio

Sobrado da Cidade celebra o Dia Nacional do Vinho com rótulos selecionados e harmonizações especiais no Centro Histórico do Rio

Carta com vinhos nacionais e importados e pratos elaborados pela chef Alice Isha transformam a data em uma experiência gastronômica completa.

Foto: Divulgação

O Dia Nacional do Vinho, celebrado em 7 de junho, é um convite para apreciar uma das bebidas mais tradicionais e apreciadas do mundo. Para marcar a data, o Sobrado da Cidade, localizado no coração do Centro Histórico do Rio de Janeiro, convida cariocas e visitantes a desfrutarem de uma experiência que une gastronomia, cultura, história e uma cuidadosa seleção de rótulos nacionais e importados.

Instalado em um casarão histórico de grande valor arquitetônico, o Sobrado da Cidade preparou uma experiência especial para os apreciadores da bebida, oferecendo uma carta de vinhos diversificada, com opções para diferentes perfis e ocasiões. Entre tintos, brancos, rosés e espumantes, a seleção reúne rótulos reconhecidos pela qualidade e excelente relação entre sabor e tradição.

Entre os destaques da carta estão os vinhos Villa Cardeto Sangiovese, Claude Val Blanc, além de diversos outros rótulos disponíveis para consumo em taças ou garrafas.

A proposta vai além da degustação. No Sobrado da Cidade, o vinho encontra companhia perfeita em um cardápio pensado para valorizar ingredientes brasileiros e técnicas que ressaltam sabores e aromas. À frente da cozinha está a chef Alice Isha, responsável por uma gastronomia autoral que dialoga com a identidade cultural da casa.

Entre as sugestões para harmonização está a Entranha Bovina Black Angus – Aarão Peixoto (R$ 98,00), corte nobre preparado na brasa e servido com arroz ao toque de vinho tinto, legumes salteados e farofa de erva-mate. O prato combina rusticidade e sofisticação, criando uma harmonização perfeita com vinhos tintos de médio e grande corpo.

Outra excelente opção é o Risoto de Caranguejo (R$ 89,00), preparado com arroz arbóreo, vinho branco, caldo de legumes e carne de caranguejo, resultando em uma receita delicada e equilibrada, ideal para acompanhar vinhos brancos aromáticos e refrescantes.

Já o Pirarucu Amazônico – Anacleto Martins (R$ 96,00) apresenta lombo de pirarucu selvagem grelhado na manteiga e ervas brasileiras, servido com molho de vinho branco, creme de castanhas envolto em folha de bananeira e cuscuz brasileiro com tomate e queijo coalho. A combinação valoriza ingredientes nacionais e oferece uma experiência gastronômica rica em sabores e texturas.

Além dessas sugestões, o cardápio da casa reúne diversas opções de entradas, pratos principais e sobremesas que permitem ao público criar harmonizações personalizadas com os vinhos disponíveis na adega.

Mais do que um restaurante, o Sobrado da Cidade consolidou-se, ao longo dos últimos cinco anos, como um importante ponto de encontro entre gastronomia, cultura, memória e experiências afetivas.

Localizado na Rua do Rosário, 34, o restaurante ocupa um imóvel tombado pelo patrimônio histórico e preserva detalhes arquitetônicos que atravessam séculos, como os azulejos holandeses, estruturas originais do casarão e uma impressionante parede de 23 metros construída com óleo de baleia, técnica utilizada em edificações do período colonial.

Ao longo de sua história, o espaço já abrigou armazéns de café e açúcar, companhias marítimas, hotel e residência. Hoje, o Sobrado da Cidade ressignifica esse patrimônio histórico por meio da gastronomia autoral e da valorização da cultura carioca, oferecendo ao público experiências que unem tradição e contemporaneidade em perfeita harmonia.

Neste Dia Nacional do Vinho, o convite é simples: escolher um rótulo, brindar bons momentos e descobrir novos sabores em um dos endereços mais charmosos e históricos do Rio de Janeiro.

Serviço

Dia Nacional do Vinho no Sobrado da Cidade
Carta de vinhos com opções nacionais e importadas, disponíveis em taças e garrafas.

Local: Sobrado da Cidade

Endereço: Rua do Rosário, 34 – Centro, Rio de Janeiro (a poucos passos do CCBB)

Horário de funcionamento da casa:

Segunda a sexta: 11h30 às 17h

Sábados e domingos: 12h às 18h

Aceita cartões de crédito, débito, ticket refeição, PIX e dinheiro

Capacidade: 120 pessoas

Acessibilidade a cadeirante

Informações e reservas: 21.97978-4353

Delivery: não