[News] Sobrado da Cidade celebra o Dia dos Pais com alta gastronomia em um casarão histórico no coração do Rio

 Sobrado da Cidade celebra o Dia dos Pais com alta gastronomia em um casarão histórico no coração do Rio

 

Chef Alice Isha oferece sugestões para a data, em uma experiência que une sabores brasileiros, patrimônio histórico e música ao vivo no Centro da cidade

 

 

 

Entranha Bovina de Black Angus – Aarão Peixoto_foto_Divulgação

 

 

Celebrar o Dia dos Pais vai muito além de reunir a família em volta da mesa. Pensando nisso, o Sobrado da Cidade, instalado em um casarão histórico de 1865, no Centro Histórico do Rio de Janeiro, convida o público para viver uma experiência que combina alta gastronomia, arquitetura centenária e uma atmosfera acolhedora, perfeita para homenagear quem sempre esteve presente.

 

No domingo, 9 de agosto, data em que será comemorado o Dia dos Pais, o restaurante apresenta uma seleção especial de pratos assinados pela chef Alice Isha, que traduzem a riqueza da culinária brasileira por meio de ingredientes de diferentes regiões do país, técnicas contemporâneas e apresentações sofisticadas.

 

Entre os destaques do cardápio está o Polvo Brasileiro – Antônio Guimarães Soares (R$ 96,00), polvo grelhado na manteiga servido com arroz caldoso de brócolis, milho e queijo. Outra sugestão é a Carne na Brasa – Barão de Peixoto Serra (R$ 96,00), preparada com mignon grelhado, arroz de carreteiro de charque, farofa de bacon, polenta frita recheada com queijo canastra e vinagrete gourmet.

 

Os apreciadores da culinária amazônica poderão experimentar o Pirarucu Amazônico – Anacleto Martins  (R$ 96,00), composto por lombo de pirarucu selvagem grelhado na manteiga e ervas brasileiras, acompanhado de creme de castanhas envolto em folha de bananeira e cuscuz brasileiro com tomate e queijo coalho. Já a Moqueca Mista – Manoel Teixeira Serpa (R$ 96,00), preparada com peixe do dia e frutos do mar, é servida com arroz, pirão, farofa e molho de pimenta.

 

Outra opção é o tradicional Arroz de Pato – Arthur Moura (R$ 89,00), elaborado com arroz arbóreo, pato, tucupi e jambu, além do Feijão Tropeiro com Costelinha Suína – Antônio Lourenço Torres Junior (R$ 84,00), que combina feijão tropeiro clássico, bacon, couve, farofa, costelinha assada e barbecue de goiaba.

 

Para quem aprecia cortes especiais, a sugestão é a Entranha Bovina de Black Angus – Aarão Peixoto (R$ 98,00), servida com arroz de vinho tinto, legumes e farofa de erva-mate. Já quem prefere uma refeição mais leve encontra na Salada Brasileira – Francisco da Cunha Brandão (R$ 72,00) uma combinação de mix de folhas, castanha de caju, queijo canastra marinado ao pesto de manjericão, molho de maracujá e pipoca de queijo coalho.

E, como não poderia faltar, a tradicional Feijoada Bernardo Mendes da Costa estará disponível durante todo o dia. Preparada com ingredientes selecionados, é servida com arroz branco, farofa de bacon, couve na manteiga, torresmo e laranja, por R$ 79,00 (individual) ou R$ 152,00 (para duas pessoas),  a casa também oferece a Feijoada Vegetariana preparada com batata, cenoura, tofu e cogumelos frescos. Acompanha arroz integral, farofa de panko com alho e coco, couve e laranja, mantendo a tradição do prato em uma versão saborosa e repleta de ingredientes brasileiros, por R$ 79,00 (individual) ou R$ 152,00 (para duas pessoas).

Além da gastronomia, o ambiente histórico torna a celebração do Dia dos Pais ainda mais especial. Instalado na Rua do Rosário, no Centro Histórico do Rio de Janeiro, o Sobrado da Cidade ocupa um casarão de 1865 que proporciona aos visitantes uma verdadeira imersão na história da cidade.

Mais do que um restaurante, o Sobrado da Cidade consolidou-se como um espaço de convivência, cultura e gastronomia. O imóvel preserva importantes elementos arquitetônicos que atravessaram mais de um século e meio da história carioca, como a imponente parede de cerca de 23 metros de altura, construída com técnicas da época que utilizavam óleo de baleia como componente da argamassa, em um contexto marcado pelo trabalho escravizado, além de azulejos holandeses originais e outros detalhes arquitetônicos cuidadosamente restaurados.

A combinação entre patrimônio histórico, arquitetura preservada, gastronomia autoral e ambiente acolhedor faz do Sobrado da Cidade um dos endereços mais charmosos do Centro do Rio para celebrar momentos especiais em família, oferecendo uma experiência que vai muito além da boa mesa.

SERVIÇO:

Local: Sobrado da Cidade

Endereço: Rua do Rosário, 34 – Centro, Rio de Janeiro (a poucos passos do CCBB)

Horário de funcionamento da casa:

Segunda a sexta: 11h30 às 17h

Sábados e domingos: 12h às 18h

Aceita cartões de crédito, débito, ticket refeição, PIX e dinheiro

Acessibilidade a cadeirante

Informações: 21.97978-4353

Instagram: @sobradodacidade

Delivery: não

Salão pet friendley: não